Składniki
- 300 ml białego rumu
- 70 g wiórków kokosowych
Potrzebny sprzęt
- Waga kuchenna
- Słoik lub szklana butelka
- Sitko
Przygotowanie
Do słoika lub szklanej butelki wsypujemy wiórki kokosowe, a następnie zalewamy je białym rumem. Zakręcamy naczynie i odstawiamy je w suche i chłodne miejsce na 1 miesiąc.
Po tym czasie rum przejdzie aromatem kokosa. Ekstrakt odcedzamy z wiórków, używając sitka o gęstym splocie lub gazy, a następnie przelewamy go z powrotem do butelki/słoika. Wiórki wyrzucamy.
Ze względu na wysoką zawartość alkoholu, ekstrakt kokosowy nie musi być przechowywany w lodówce, bez obaw można trzymać go w szafce.
Zobacz także…
Jak przygotować domowy ekstrakt waniliowy>>
Przepis na mleko migdałowe>>
