Soczysty schab z kością
Znajdziecie tutaj przepis na marynatę i dokładną instrukcję, jak przygotować schab z kością, aby był bardzo soczysty i delikatny.
Kiszona kukurydza
Kiszona kukurydza ma niepowtarzalny, słodko-kwaśny smak. Jest bardzo prosta w przygotowaniu. Można ją przechowywać w lodówce przez wiele miesięcy.
Jak naturalnie zabarwić jajka wielkanocne?
Zobacz jak nadać intensywny kolor wielkanocnym jajkom bez użycia sztucznych barwników. Wystarczy czerwona kapusta, buraki, łupiny cebuli, kurkuma lub macha.
Kiszona rzodkiewka
Kiszona rzodkiewka na pewno Was zaskoczy. Ma unikatowy smak, który zawdzięcza fermentacji przy udziale bakterii kwasu mlekowego.
Ekstrakt waniliowy — jak przygotować w domu
Domowy ekstrakt waniliowy odmieni Wasze wypieki i desery. Jest bardzo prosty w przygotowaniu i można go przechowywać latami.
Żurek wielkanocny — tradycyjny przepis
Tradycyjny przepis na (nie tylko wielkanocny) żurek z białą kiełbasą i jajkiem na bazie bulionu z wędzonych żeberek i zakwasu z mąki żytniej.
Surówka z selera
Surówka z selera korzeniowego, marchewki i pora. Świetna do obiadu, szczególnie zimą, gdy trudniej dostać świeże warzywa.
Tłuszcze w kuchni
Tłuszcze w kuchni: właściwości, przechowywanie, zastosowanie i wpływ na zdrowie. Wszystko co musisz wiedzieć na temat tłuszczów.
Zakwas na żurek
Zakwas na żurek robi się z mąki żytniej razowej, wody i przypraw. Połączone składniki poddaje się go procesowi fermentacji przez ok. 7 dni.
Smalec z cebulką i jabłkiem
Przepis na smalec z cebulką i jabłkiem. Doskonały z chlebem i ogórkami kiszonymi lub jako dodatek do innych potraw (bigosu, gulaszu, sosów).